1.  Olvasszuk fel a margarint és pirítsuk meg benne a lisztet. A sört három részletben adjuk hozzá gyors kevergetés mellett. Minden adag sör után csomómentesre keverjük.

2.  Hozzáadjuk a reszelt sajtot, mustárt, worcestershire szószt, ízlés szerint borsot. Sűrűn kevergetve addig főzzük, amíg a mártásunk csomómentes lesz és besűrűsödik.

3.  Ezután a kenyereket megkenjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük a melegszendvicseket.