1. A tésztát sós, olajos vízben főzzük ki. A sonkát vágjuk kisebb kockákra és kevés olajon pirítsuk meg.

2. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a tejszínt, a lisztet, majd sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, amíg kicsit besűrűsödik. Ha kész, keverjük össze a tésztával és tálalás előtt reszelt parmezánnal szórjuk meg.