• 10 db rizstészta lap
• 30 dkg káposzta
• 1 db vöröshagyma
• 2 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 2 ek. olívaolaj
• 4 ek. szójaszósz
• 1 tk. kristálycukor
• 1 tk. őrölt chili

Elkészítés:

A káposztát, sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát felvágjuk vékony csíkokra. Kevés olajon pirítsuk meg a zöldségeket. Amikor a zöldségek megpirultak, öntsük hozzá a szójaszószt és egy kevés vizet. Pároljuk 15 percig fedő alatt. A párolás után adjuk hozzá a cukrot és az őrölt chilit. A rizstészta lapokat nedves konyharuhára tesszük és kenjük be vízzel. Amikor a rizstészta megpuhul, tegyünk 1 evőkanálnyi zöldséget a tészta közepére. Tekerjük fel félig, a széleit hajtsuk be, majd tekerjük fel teljesen. Végül forró olajban aranybarnára sütjük. Az elkészült tekercseket különböző féle mártogatósokkal tálalhatjuk.