1. A húst felkockázzuk, majd a szójaszósz, a borecet, a bors és a gyömbér keverékébe pácoljuk 30 percig. 

2. Egy nagy serpenyőben, kevés olívaolajon a páclétől lecsepegtetett húst megpirítjuk, majd kivesszük. A felaprított hagymákat, chilit, zöld paprikát szintén pirítsuk 1-2 percig kevés olajon. 

3. Adjuk a zöldségekhez a csirkét, forgassuk össze, keverjük hozzá a szójaszószos pácot. Forraljuk tovább pár percig és folyamatos kevergetés mellett öntsünk bele a vízben csomómentesre kikevert kukoricakeményítőt.

4. Végül forraljuk, amíg besűrűsödik és rizzsel tálaljuk.