1. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és forró serpenyőben, kevés olívaolajon aranybarnára sütjük. Egy kis edénybe beleaprítjuk a sajtokat, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a főzőtejszínt.

2. Addig főzzük, amíg a sajt megolvad és szószos állagúvá válik. Végül a húst leöntjük a sajtszósszal, majd rizzsel tálaljuk.