1. Egy edényben a tejet az étkezési keményítővel csomómentesre elkeverjük.

2. Hozzáreszeljük a cheddar sajtot, majd addig főzzük a szószt, amíg a sajt elolvad és krémes állagot kapunk. Tökéletes az esti filmnézés mellé tortilla chipsszel tálalva vagy esetleg szendvicsek önteteként.