1.  A tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összedolgozzuk, majd 30 percig lefedve pihentetjük. 

2.  A hagymát, petrezselymet felaprítjuk, hozzáadjuk a reszelt cheddart, a villával összetört krémfehér sajtot, bazsalikomot, sót és borsot.

3.  A tésztát lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk. 7-10 cm átmérőjű köröket szaggatunk ki belőle. A lapok felére 1 kanál tölteléket teszünk, a tészta másik felét ráhajtjuk és a szélét egy villa segítségével lenyomkodjuk.

4.  Végül bő forró olajban aranybarnára sütjük.