1. A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, majd a majoranna, só, bors és olaj keverékével bepácoljuk.

2. A tejfölt, 15 dkg reszelt sajtot, az apróra vágott fokhagymát egy kevés sóval elkeverjük. A fűszeres csirkemelleket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd a szószt a tetejére öntjük.

3. A maradék sajtot ráreszeljük és 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt aranybarnára sül.