1. A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük. A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk. Ezután minden alapanyagot összekeverünk.

2. Egy serpenyőben, kevés, forró olajba maréknyi adagokat teszünk. Falapáttal lenyomkodjuk és hagyjuk, hogy az alja aranybarnára süljön. Végül megfordítjuk, majd a másik felét is készre sütjük.