Parmezános-Cheddar Sajtos Csirkemell

• 50 dkg csirkemell
• 10 dkg parmezán sajt
• 10 dkg cheddar sajt
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 20 dkg kenyér
• 15 dkg vaj
• só

Elkészítés:

1.  A csirkemelleket felszeleteljük, kiklopfoljuk és besózzuk.

2.  A kenyeret felkockázzuk, majd sütőben megpirítjuk. A pirított kenyérkockákat durvára törjük. Ehhez hozzáreszeljük a sajtokat és alaposan összeforgatjuk.

3.  A vajat megolvasztjuk, belekeverjük a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet. Ezután a hússzeleteket először a vajban, majd a sajtos kenyérmorzsában megforgatjuk.

4.  Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Végül 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.