1.  A paradicsomok tetejét levágjuk, majd kikanalazzuk a belsejét.

2.  A garnélákat megtisztítjuk és forró vajban megfuttatjuk. Összekeverjük a majonézzel, mustárral, az apróra vágott metélőhagymával, sóval.

3.  A paradicsomokat megtöltjük és lehűtve, salátaágyon tálaljuk.