Padlizsánkrém

Padlizsánkrém

  4 fő      kb. 60 perc

Hozzávalók:

  • 2 db padlizsán
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • őrölt fekete bors
  • olaj

Elkészítés:

1. A padlizsán végét, a szára felől levágjuk, majd félbevágjuk. Beolajozzuk és lefelé fordítva, sütőpapírral bélelt tepsiben alufóliával letakarva, 200 fokra előmelegített sütőben, 30-35 perc alatt megsütjük.

2. Hagyjuk kihűlni, ezután a héját lehúzzuk. A padlizsánt egy mixerbe tesszük és hozzáadjuk a fokhagymát, petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. Összeturmixoljuk, végül pirítóssal tálaljuk.

 



Szólj hozzá...

tizenkilenc + 18 =