Londoni Szelet
4 fő kb. 90 perc
Hozzávalók:
A tésztához:
A habhoz:
Egyéb hozzávalók:
|
Elkészítés:
1. A tésztához a sütőporral elkevert lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Hozzákeverjük a porcukrot és a tojássárgáját. Alaposan összegyúrjuk, majd a tésztát belenyomkodjuk egy kb.33×34 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe.
2. A tetejét baracklekvárral megkenjük. Habhoz a tojásfehérjéket félig felverjük, hozzáadagoljuk a porcukrot és kemény habbá verjük. Belekeverjük a darált diót, a lekváros tészta tetejére kenjük, majd megszórjuk durvára vágott dióval.
3. Végül 160 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.