Ljutenica

Ljutenica

  4 fő      kb. 45 perc

Hozzávalók:

  • 50 dkg paradicsom
  • 50 dkg kápia paprika
  • olaj

 

Elkészítés:

1. A paprikát megmossuk és sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg megbarnul a héja. Utána egy edénybe tesszük, fóliával lefedjük 10 percre, hogy a gőztől meglágyuljon, így a héja könnyen leszedhető lesz.

2. A paprikát ezután kimagozzuk, a paradicsomot meghámozzuk.

3. A zöldségeket ledaráljuk, sóval ízesítjük és egy serpenyőben kevés olajon addig főzzük, amíg a szószunk besűrűsödik. Végül hagyjuk kihűlni és húsok mellé tálalhatjuk.

 



Szólj hozzá...

hat + 9 =