1. Egy habverővel a tejet, a cukrot, a tojássárgáját, a kukoricakeményítőt keverjük csomómentesre. Öntsük egy edénybe, majd alacsony lángon kezdjük el forralni.

2. Adjuk hozzá a fahéjat, a vanília aromát. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék forrni kezd és besűrűsödik. Ha kész, vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni.

3. Tálalhatjuk hidegen vagy akár melegen is. Felszolgálás előtt a tetejét egy kevés fahéjjal megszórjuk.