Lamington
6 fő kb. 60 perc
Hozzávalók:
A tésztához:
A bevonathoz:
Egyéb hozzávalók:
|
![]() |
Elkészítés:
1. Robotgép segítségével a cukrot a tojással, a vanília aromával összedolgozzuk. Hozzászitáljuk a sütőport és a lisztet. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd az egészet csomómentesre keverjük.
2. A masszát sütőpapírral bélelt kisebb tepsiben (20 cm x 30 cm) eloszlatjuk és 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, ezután pedig kockákra vágjuk.
3. A bevonathoz az étcsokoládét a vajjal, cukorral gőz fölött megolvasztjuk és a tejjel alaposan elkeverjük. A tésztakockákat egyenként az olvasztott csokiba mártjuk, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékben.
4. Végül egy tálra tesszük és kihűlve tálaljuk.