1. A hagymát, fokhagymát megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, turmixgépbe tesszük és felaprítjuk. A felaprított hagymával összekeverjük a húst, majd hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és alaposan átgyúrjuk. 3 órán át hagyjuk pihentetni.

2. Kör alakú lapított formákat készítünk, melyeket forró serpenyőben, kevés olajon készre sütünk. Végül sült krumplival, salátákkal vagy mártogatósokkal tálaljuk (pl.: sopszka saláta, ljutenica). Remek étel egy grill parti alkalmával.