1. A pác hozzávalóit összekeverjük.

2. A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk és bepácoljuk, letakarjuk, majd egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A pácolt húst kevés olajon egy forró serpenyőben megsütjük.

3. A felaprított vöröshagymát, fokhagymát, reszelt gyömbért a vajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot, a fűszereket, majd a főzőtejszínt.

4. Hozzáadjuk a húst és  sűrűsödésig forraljuk, végül rizzsel tálaljuk.