1. Az élesztőt langyos vízben megfuttatjuk, a tésztához szükséges összes alapanyaggal együtt összegyúrjuk és 45 percig, konyharuhával lefedve kelni hagyjuk. 

2. A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst, majd sózzuk, borsozzuk. Ha jól átpirult a hús, akkor levesszük a tűzről és hozzákeverjük a tejfölt, mustárt.

3. A tésztát kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk és tetszés szerinti négyzetekre vágjuk. A tészták közepére tölteléket helyezünk, majd félbehajtjuk, széleit villával összenyomjuk. Ha szeretnénk, hogy fényesek legyenek, akkor egy felvert tojással a tetejüket megkenjük.

4. Végül 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.