1. A joghurtot egy apró lyukú szitába öntjük és a vizet kicsepegtetjük belőle.

2. A sajtot egy edényben, villa segítségével szétnyomkodjuk. Ezután beleöntjük a joghurtot, a zúzott fokhagymát, az aprított mentalevelet és az összes többi hozzávalót.

3. Végül alaposan elkeverjük, majd hűtőszekrényben kb. 60 percig állni hagyjuk. Kínálhatjuk előételként akár köftével vagy pita kenyérrel.