1. A töltelékhez a krémsajtot elkeverjük a joghurttal, citromlével, az apróra vágott kaporral, mustárral, sóval és fekete borssal.

2. Egy hámozó segítségével hosszanti irányba az uborkát vékonyan felszeleteljük. A szeletekből két ujjunkra feltekerve hengereket formázunk.

3. A hengerek alját kevés füstölt lazaccal kibéleljük, majd megtöltjük őket a sajtos töltelékkel. Tetejüket egy kisebb lazac darabbal, kaporral megszórva díszítjük, végül hidegen tálaljuk.