1. A töltelék elkészítéséhez a feta sajtot egy edényben villával szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott szárított paradicsomot, olívabogyót, oregánót.

2. Hozzákeverjük a görög joghurtot és a citromlevet. Ízlés szerint borsozzuk. Alaposan összekeverjük, majd az így elkészült tölteléket legalább 1 órán keresztül hűtőszekrényben tároljuk.

3. A kígyóuborkát megmossuk és egy hámozó segítségével hosszú, vékony szeleteket vágunk le belőle. Az uborkaszeletek elejére teszünk egy kiskanál tölteléket, végül a tekercseket feltekerjük és hidegen tálaljuk.