Fajitas
4 fő több, mint 90 perc
Hozzávalók:
A páchoz:
|
Elkészítés:
1. Keverjük össze a pác összes hozzávalóját.
2. A húst vágjuk apró csíkokra, pácoljuk 2-3 órán keresztül. A bepácolt marhahúsról öntsük le a felesleges levet és pirítsuk meg forró olajon. Ha megpirult, vegyük ki a húst, öntsük a serpenyőbe a felaprított paprikákat, hagymát. Egy kevés olívaolaj hozzáadásával kevergessük, amíg megpuhul.
3. Ezt követően adjuk hozzá a kristálycukrot, majd sózzuk, borsozzuk. A marhahúst tegyük vissza, keverjük össze a zöldségekkel és fedő alatt, lassú tűzön pároljuk 10 percig.
4. Végül tortillában feltekerve tálaljuk.