Ćevapčići

• 70 dkg darált marhahús
• 30 dkg darált sertéshús
• 1 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kk. szódabikarbóna
• 1 kk. őrölt fekete bors
• 1 ek. só

Elkészítés:

1.  Egy edénybe belereszeljük a vöröshagymát és összekeverjük a húsokkal, a szódabikarbónával, a sóval, a borssal, a fokhagymával. Letakarjuk, és hűtőszekrényben 1 éjszakán át pihentetjük. 

2.  Vizes kézzel hengereket formálunk belőle és egy serpenyőben kevés olajon megsütjük. Puha kenyérrel, hagymával, ajvárral vagy BBQ szósszal tálaljuk. Nyáron remek étel egy kerti grillezésnél.