Brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves

  4 fő      kb. 60 perc

Hozzávalók:

  • 50 dkg brokkoli
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 mk. szódabikarbóna
  • őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. A brokkolit megmossuk és rózsáira szedjük. Egy edényben, annyi vízben, amely ellepi, a szódabikarbóna hozzáadásával puhára főzzük.

2. Ezután a brokkolit a levével együtt összeturmixoljuk és sóval borssal ízesítjük. Az összeturmixolt alapot újra felforraljuk és beleöntjük a tejszínt.

3. Végül még egyet forralunk rajta és pirított kenyérkockákkal megszórva tálaljuk.

 



Szólj hozzá...

négy × öt =