Béchamel Mártás

Béchamel Mártás

  4 fő      kb. 20 perc

Hozzávalók:

  • 10 dkg margarin
  • 2,5 ek. liszt
  • 2,5 dl tej
  • 1 kk. őrölt szerecsendió
  • 1 kk. só

Elkészítés:

1. Olvasszuk fel a margarint és pirítsuk meg benne a lisztet.

2. A tejet három részletben adjuk hozzá gyors kevergetés mellett. Minden adag tej után csomómentesre keverjük.

3. A sót és szerecsendiót hozzáadjuk. Végül sűrűn kevergetve addig főzzük, amíg a mártásunk besűrűsödik.

 



Szólj hozzá...

13 − 9 =