BBQ szósz

BBQ Szósz

  4 fő      több, mint 90 perc

Hozzávalók:

  • 2,5 dl ketchup
  • 20 dkg barna cukor
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 ek. Worcestershire szósz
  • 4 ek. mustár
  • 4 ek. almaecet
  • 4 ek. citromlé
  • 1/2 tk. chilipehely
  • 1 tk. füstölt pirospaprika
  • 1 tk. őrölt fekete bors
  • 1 tk. só

Elkészítés:

1. A vöröshagymát fokhagymát felaprítjuk és egy forró edényben kevés olaj hozzáadásával megdinszteljük.

2. Ezt követően a BBQ szósz összes többi hozzávalóját hozzáadjuk és addig főzzük, amíg kicsit besűrűsödik.

3. Végül hagyjuk teljesen kihűlni. Az így elkészült BBQ szószt használhatjuk húsok pácolásához is, de kiváló mártogatósként is megállja helyét egy mozizás vagy parti alkalmával.

 



Szólj hozzá...

tizennyolc + 6 =