Bazsalikomos Pesto

Bazsalikomos Pesto

  4 fő      kb. 30 perc

Hozzávalók:

  • 2 nagy csokor bazsalikom
  • 5 ek. reszelt parmezán sajt
  • 2 dl olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. fenyőmag

Elkészítés:

1. A fenyőmagot egy forró serpenyőben olaj hozzáadása nélkül aranybarnára pirítjuk.

2. Ezt követően egy aprítógépbe szórjuk a magokat, hozzáadjuk a bazsalikomot, fokhagymát, kevés sót. Összeturmixoljuk, majd hozzákeverjük a reszelt parmezánt, olívaolajat.

3. Az így elkészült pestónkat 15 percig pihentetjük és a kívánt ételeinkhez felhasználhatjuk.

 



Szólj hozzá...

3 × 3 =