1. A burgonyákat meghámozzuk és forró, sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, krumplinyomóval áttörjük. Hozzákeverjük a margarint, cukrot, sót, tejszínt, majd hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, gyúrjuk össze a liszttel.

2. A tésztát osszuk el 8 egyenlő részekre. Lisztezett felületen nyújtsuk 2-3 mm vastagságú kör alakra. Egy forró serpenyőben mindkét felüket süssük meg.

3. Tányéron tegyük egymásra őket és konyharuhával takarjuk le, hogy megpuhuljanak.

4. A banánokat hosszában felvágjuk 4 egyenlő szeletre. A tésztát vajjal megkenjük, megszórjuk fahéjas porcukorral. Helyezünk az elejére egy szelet banánt. Végül tekerjük fel úgy, hogy minden réteg közé tegyünk egy szeletet a feltekerésnél.

5. A hengert 4-5 cm-es részekre felvágjuk, majd juhar sziruppal meglocsolva tálaljuk.