1. Az avokádó pesto elkészítéséhez először az avokádót meghámozzuk és eltávolítjuk a magját.

2. Egy turmixgépbe tesszük, majd hozzáadjuk a csicseriborsót, pisztáciát, fokhagymát, bazsalikomot, fél citrom levét, olívaolajat. Összeturmixoljuk és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

3. Végül a szeletelt kenyeret kicsit megpirítva az avokádó pestoval megkenve tálaljuk.