Skip to content

Vaníliás Lefse

 

Vaníliás Lefse

 

   6 fő       kb. 90 perc
Hozzávalók:

A tésztához:

  • 40 dkg burgonya
  • 20 dkg liszt
  • 1 ek. kristálycukor
  • 5 dkg margarin
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 tk. só

A töltelékhez:

  • 15 dkg vaj
  • 3 dkg porcukor
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek. vanília aroma

Elkészítés:

A burgonyákat meghámozzuk és forró, sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, krumplinyomóval áttörjük. Hozzákeverjük a margarint, cukrot, sót, tejszínt, majd hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, gyúrjuk össze a liszttel. A tésztát osszuk el 8 egyenlő részekre. Lisztezett felületen nyújtsuk 2-3 mm vastagságú kör alakra. Egy forró serpenyőben mindkét felüket süssük meg. Tányéron tegyük egymásra őket és konyharuhával takarjuk le, hogy megpuhuljanak. A töltelék hozzávalóit egy robotgép segítségével csomómentesre keverjük. Végül megkenjük a tésztákat, feltekerjük, 4-5 cm-es részekre felvágjuk, 30 percre hűtőszekrénybe tesszük és porcukorral megszórva tálaljuk.


ital1


Szólj hozzá... Jelentkezz be Facebook fiókoddal vagy add meg neved/e-mail címed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

öt × egy =