Skip to content

Túrós Hajtogatott Pogácsa

 

Túrós Hajtogatott Pogácsa

 

   6 fő       több, mint 90 perc
Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg reszelt sajt
  • 4 dkg élesztő
  • 2 dl tejföl
  • 2 db tojás
  • 1 tk. só

Elkészítés:

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk az élesztőt, a túrót, 1 db tojást, tejfölt, sót, 10 dkg reszelt sajtot és alaposan összegyúrjuk. Kinyújtjuk, a reszelt sajt egy részével megszórjuk, hajtogatjuk. 30 percig pihentetjük, majd ez a folyamatot még egyszer megismételjük. A második pihentetés után ismét sajttal megszórjuk, hajtogatjuk és ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd a maradék 1 db felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Végül előmelegített sütőben, 180 fokon készre sütjük.

 


ital5


Szólj hozzá... Jelentkezz be Facebook fiókoddal vagy add meg neved/e-mail címed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

öt × négy =