Skip to content

Tavaszi Tekercs

 

Tavaszi Tekercs

 

   2 fő        kb. 90 perc
Hozzávalók:

  • 10 db rizstészta lap
  • 30 dkg káposzta
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 2 ek. olívaolaj
  • 4 ek. szójaszósz
  • 1 tk. kristálycukor
  • 1 tk. őrölt chili

Elkészítés:

A káposztát, sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát felvágjuk vékony csíkokra. Kevés olajon pirítsuk meg a zöldségeket. Amikor a zöldségek megpirultak, öntsük hozzá a szójaszószt és egy kevés vizet. Pároljuk 15 percig fedő alatt. A párolás után adjuk hozzá a cukrot és az őrölt chilit. A rizstészta lapokat nedves konyharuhára tesszük és kenjük be vízzel. Amikor a rizstészta megpuhul, tegyünk 1 evőkanálnyi zöldséget a tészta közepére. Tekerjük fel félig, a széleit hajtsuk be, majd tekerjük fel teljesen. Végül forró olajban aranybarnára sütjük. Az elkészült tekercseket különböző féle mártogatósokkal tálalhatjuk.


ital1


Szólj hozzá... Jelentkezz be Facebook fiókoddal vagy add meg neved/e-mail címed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

5 × négy =