Skip to content

Krumplis Tészta

 

Krumplis Tészta

 

   4 fő        kb. 60 perc
Hozzávalók:

  • 40 dkg burgonya
  • 40 dkg kockatészta
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 ek. őrölt pirospaprika
  • őrölt fekete bors

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. A hagymát felaprítjuk és egy nagyobb edényben, kevés olajon megdinszteljük. Tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd feltöltjük az edényt addig vízzel, hogy ellepje a burgonyát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tűzre visszatéve a burgonyát puhára főzzük. Krumplinyomóval kicsit átnyomkodjuk. Sós, olajos vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük és a krumplihoz adjuk. Végül összekeverjük, tejföllel meglocsolva, uborkasalátával, petrezselyemmel díszítve forrón tálaljuk.

 


ital2


Szólj hozzá... Jelentkezz be Facebook fiókoddal vagy add meg neved/e-mail címed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

hét − hat =