Skip to content

Katalán Krém

 

Katalán Krém

 

   6 fő       kb. 45 perc
Hozzávalók:

  • 8 db tojássárgája
  • 2 ek. kukoricaliszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 db citrom
  • 1 l tej
  • őrölt fahéj

A tetejére:

  • 5 dkg kristálycukor

Elkészítés:

A tejet egy késhegynyi fahéjjal, a citrom reszelt héjával elkeverjük, majd langyosra melegítjük. A tojássárgáját felverjük a cukorral és a liszttel. A langyos tejet hozzáöntjük a tojáshoz, alaposan elkeverjük, majd visszatesszük a tűzre és addig melegítjük folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik. Végül mély tálakba öntjük, cukrot szórunk a tetejére és égetőpisztollyal rápirítjuk.

ital3


Szólj hozzá... Jelentkezz be Facebook fiókoddal vagy add meg neved/e-mail címed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenöt + 3 =