Skip to content

Crumpet

 

Crumpet

 

  4 fő       kb. 60 perc
Hozzávalók:

  • 1,5 dkg száraz élesztő
  • 1 ek. kristálycukor
  • 12 dkg margarin
  • 25 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 1,2 dl víz
  • 1,5 dl tej
  • 1 kk. só

Elkészítés:

A langyos vizet az élesztővel, a cukorral összekeverjük, majd 5 percet állni hagyjuk. A tejhez hozzáadjuk a vajat és addig melegítjük, amíg a vaj elolvad. A lisztet egy tálba kimérjük, majd belekeverjük a sót. A tojásokat egy robotgép segítségével habosra verjük. A liszthez hozzáadjuk az élesztős vizet, a tejet, a tojásokat, majd csomómentesre keverjük. Letakarva 30 percig állni hagyjuk. Ezután egy vajjal kikent forró serpenyőbe kanalazunk belőle. Addig nem fordítjuk meg, amíg át nem sült. Végül megfordítjuk és még 1 percig továbbsütjük. Melegen, vajjal, mézzel megcsorgatva, esetleg lekvárral, csokoládé öntettel tálaljuk.

ital1


Szólj hozzá... Jelentkezz be Facebook fiókoddal vagy add meg neved/e-mail címed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

kettő × egy =